Carne saludable

Tradicionalmente considerada como un producto muy graso y por ende poco saludable. Hoy es recomendada para prevenir problemas nutricionales como la obesidad, dislipemias, hipertensión y anemia ya que varios estudios han demostrado que la calidad de su grasa y la cantidad y calidad de sus proteínas la hacen una carne muy adecuada para una alimentación saludable y equilibrada.

Características nutricionales

  • excelente calidad y cantidad de proteínas
  • muy magra (el lomo de cerdo es tan magro como la pechuga de pollo sin piel)
  • bajo en colesterol (con niveles menores o iguales a la carne vacuna y aviar)
  • muy rica en potasio y pobre en sodio por lo que se convierte en muy recomendable para personas con hipertensión arterial.
Foto criadero
Foto criadero
Foto criadero
Foto criadero
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La firma posee una granja de ciclo completo para la cría y producción intensiva de cerdos cercana a la localidad pampeana de Dorila, ubicada sobre la Ruta Prov Nº 1, 20 km al sur de General Pico.

Actualmente la granja tiene capacidad para alojar 500 cerdas madres y sus productos en galpones con ambientes controlados. La producción anual es de 12,500 capones y hembras sin servicio, con un peso promedio a faena de 110 kilogramos.

La combinación de instalaciones de primer nivel, excelente genética y alimentación estrictamente controlada, garantiza carne de cerdo con un 50% de magro, de elevada calidad nutricional muy buscada para la industria y el consumo de carne fresca.

Multiplicador Genético Agroceres PIC. La firma tiene un contrato de multiplicación genética con uno de los referentes del rubro más reconocidos a nivel mundial, Agroceres Pic. Contamos con un plantel de abuelas y abuelos de genética PIC para asegurar nuestra propia reposición de hembras y la multiplicación de cachorras híbridas camborough 23 y camborough 25 para AGROCERES PIC ARGENTINA.

Instalaciones. Ubicada sobre un campo de 30 has, la granja cuenta con galpones de gestación, cachorrera, Centro de Inseminación Artificial y padrillera, destete, y 8 galpones de terminación. Adicionalmente posee vestuarios y oficinas para el personal, planta de alimento balanceado para asegurar la calidad de lo allí consumido, silos para acopio de cereal, balanza para camiones, y lagunas de tratamiento de efluentes.

 

Consúltenos

criadero@lartirigoyen.com.ar

Tel/Fax. (02954) 491-481 al 88

 

Martín Callejo
Encargado de Granja